李可基谈肥胖的危害及预防

人民网北京9月12日电 （韩雅菘）目前，世界卫生组织已经将肥胖定性为全球最大的慢性疾病，并将此列为世界四大医学社会问题之一。2010年原卫生部组织的《中国居民营养与健康状况调查》显示，我国成人超重率和肥胖率近20年间上升迅速。那么，肥胖的危害主要体现在哪些方面呢？如何科学有效的预防肥胖呢？9月15日14时，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授李可基将做客人民网，与我们聊一聊关于肥胖疾病的相关知识，敬请关注。

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【嘉宾介绍】

李可基，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授、公众健康服务参与者。

1986-2004年间曾任北医三院执业医师、运动医学研究员以及博士生导师。

2004年后任公卫学院营养与食品卫生学教师，同时兼任国家食品安全标准和卫生计生委营养标准、食品新原料、食品新添加剂、进口无国标食品评委会委员，食药总局保健食品评委会和安全委员会委员，中华预防医学会慢病预防与控制分会常委，健康风险评估分会委员，中国营养学会特殊营养分会副主任委员，中华医学会医学科普分会委员，以及《营养学报》常务编委。

研究领域：肥胖和能量代谢、营养和食品安全信息传播、水盐代谢、营养与骨健康、膳食脂肪与疾病、微量营养素营养、运动促进健康策略、慢性病与生活方式危险因素、运动营养等。

代表性科研项目：

1990年国家自然科学基金项目：食物铁消化吸收池一些生理特征的研究；

1998年国家自然科学基金项目：运动对纤溶激活系统影响的实验研究；

2003年国家自然科学基金项目：调节雄性激素代谢的天然植物组合筛选平台研究；

2007年世界卫生组织项目：全民新健康生活方式运动策略和政策支持技术的研究；

2008年国家科技部十一五支撑项目：重要慢性病风险评估体系和干预适宜技术研究和应用。