根据对爱荷华妇女健康研究进行的一项新的研究，55至69岁的妇女中很多人广泛使用膳食维生素和矿物质补充剂，尤其是含铁的补充剂，这可能与死亡风险增加相关。

虽然许多维生素补充剂并未显示与总死亡率高风险相关，其

中包括多种维生素、维生素B6、叶酸、以及铁、镁、锌和铜等矿

物质。

来自芬兰东部库奥皮奥公共卫生和临床营养学研究所健康科

学部门的Jaakko Mursu博士及其同事，在10月10日的内科学档案讨论会上报告了他们的研究结果。

Mursu博士和他的同事写道："补充剂被广泛使用，有必要进行进一步研究它们对健康的影响。此外，多种维生素以及一些不太常用的补充剂（如铁以及其他矿物质）对健康的长期影响，我

们了解还甚少。"

目前这项研究旨在评估补充剂使用和总死亡率之间的相关性，数据来自对爱荷华州妇女进行的健康研究。共有38772名老年妇女被纳入分析。妇女年龄在55至69岁之间，平均年龄61.6岁，以上为1986年起始研究时妇女年龄结构。维生素补充剂使用的自报数据分别收集自1986年、1997年和2004年。

2008年12月31日，共报道有15594人死亡，约占首批受试

者的40％。整体上，多种维生素使用与死亡绝对风险增加2.4％

相关（危险比1.06；95％置信区间1.02 - 1.10）。1986年和2004年

间自报的膳食补充剂使用大幅增加。此外，补充剂使用者有较高

的教育水平和较多的锻炼，更容易使用雌激素替代疗法。

维生素B6、叶酸、铁、镁和锌均与死亡风险增加约3％至6％相关，另外，与相应的不使用铜者相比，铜使用者与总死

亡率风险增加18.0％相关。

相比之下，钙的使用与死亡风险呈负相关（危险比0.91；95

％置信区间0.88 - 0.94；绝对风险降低3.8％）。

研究人员了对铁和钙的研究结果进行了评估，并对其在短期内进行了更详细的分析（10年，6年和4年的后续研究），发现结果与整个时间段的结果相似。

Mursu博士及其同事得出："在与我们的假设相一致的情况下，

在中老年妇女中发现，大多数用于研究的补充剂与总死亡降低率

不相关。相比之下，我们发现几种常用的膳食维生素和矿物质补

充剂（包括多种维生素、维生素B6、叶酸以及铁、镁、锌和铜等

矿物质）与总死亡率高风险相关。"

研究者补充说："虽然我们不能忽视补充剂的益处，例如可以

提高我们的生活质量，但是我们的研究更关注于它们的长期安全

性。"

在相关的社论中，丹麦哥本哈根大学医学院直属医院Rigshospitalet（丹麦语）临床干预研究中心Cochrane Hepato-Biliary研究团队的Goran Bjelakovic博士和Christian Gluud博士指出，目前的研究是越来越多的关于某些抗氧化补充剂（如维生素E、维生素A和β-胡萝卜素）是有害的证据的补充。"

他们补充道："我们不推荐使用维生素和矿物质补充剂来作为预防措施，至少不在营养良好人群中推荐。这些补充剂不能替换或增加吃水果和蔬菜带来的益处，相反对健康可能导致有害的后果。"

这项研究是由国家癌症研究所、芬兰科学院、芬兰文化基金会以及富布赖特项目研究提供资助，主要针对年轻学者。每个研究者可无偿成为加州核桃委员会的科学顾问委员会成员。其他研究者和撰写社论者宣称不存在相关财务关系。

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