随着科技的发展，越来越多低毒农药被开发，越来越多高毒农药被淘汰。目前我国高毒农药的比例已由原来的30%减少到了不足2%，而72%以上的农药是低毒产品。而据说“物质不丰富但都是绿色食品”的改革开放前，滴滴涕和六六六等剧毒农药在我国大量使用。

即便是农药残留超标问题，至少纸面上也显示在好转。2000年国家质检总局公布23个大中城市的大型蔬菜批发市场蔬菜农药残留检测结果，47.5%的样品农药残留超过国家标准。2000年底～2003年，全国进行了3次针对蔬菜农药残留的国家监督抽查，平均抽样不合格率达38.8%。但是近年来农业部对全国37个城市进行的蔬菜农药残留例行监测显示，不合格率都在10%以下。