筷子是我们每天必用的餐具，但很多家庭不太注重定时更新筷子。健康专家提醒，如果木筷、竹筷使用时间过长、木屑松动，很容易滋生细菌。筷子长期用水洗涤，含水量特别高，长期将筷子摆放在不通风的地方，会让筷子变质的几率提高。特别是发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。黄曲霉素为1类致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。因此，为了健康，最好半年更换一次筷子。