设为首页 收藏本站 切换到宽版
立即注册
 找回密码
 立即注册
lijm2030@sina.c
发表于: 2013-11-27 22:56:40 | 只看该作者 |倒序浏览

材料:

鲫鱼一条、白萝卜半个(约400克) 、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升

 

做法:

1、  新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。

2、  白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用。

3、  洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

4、 

5、  水初沸时,加入白萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时。

6、  炖至汤色奶白,加盐调味,撒葱花即可。

 鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾。

小贴士:

活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;

煎鱼前,用生姜在锅里擦一遍,可以放粘锅,并且要擦干鱼皮水分。

◎用凉水,可以更好的溶解出鱼的营养物质。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

版权所有:北京英芙麦迪科技有限公司       

地址:北京市顺义区竺园二街2号院8号楼301(天竺综合保税区)

电话:(010)-80489293-6011        邮件:hmp@bjhanmi.com.cn

互联网药品信息服务资格证书 京ICP备07502511号-4

药品医疗器械网络信息服务备案 (京)网药械信息备字(2022)第00010号

(京)-非经营性-2019-0001        京公网安备11011302001972

快速回复 返回顶部 返回列表