国人饮食西化，加上常因工作而久坐少动，进而增加心血管疾病风险，根据统计，心臟疾病也仅次于癌症，高居国人10大死因第二名。除了饮食少油少盐少糖、规律运动外来保健外，专家指出，过去总被视为能促进肠道功能的益生菌，近来根据临床研究，竟发现也有助于胆固醇的代谢，能透过降低血脂来增进心血管健康。


  随着医疗技术进步和卫生条件改善，现代人愈来愈长寿，但活得久更要活得健康，根据一项2017年亚太区12国、总计6000名受访者进行的最新「健康熟龄大调查」，发现超过1／4国人自认比别人不健康，在接受调查的12国里排倒数第2糟，当中「心血管问题」更是44％受访者担心自己老了以后会有的疾病。


  香港中文*命科学学院食品与营养科学系教授陈振宇指出，这么多民眾担心迈入熟龄后会有心血管问题，除了有83％受访者指出，自己每天得坐着办公超过6小时，还有高糖、高油、高盐的饮食习惯改变，这当中，若饮食内容过于油腻，易因胆固醇数值异常而影响血脂，进而危害到心血管健康。


  有些人会透过补充益生菌，来促进肠胃健康，但陈振宇进一步强调，根据30个临床研究、共1624名受测者在使用益生菌后，竟发现能增加胆固醇的代谢物「胆酸」的排出，代表着有助胆固醇代谢，进而降低血脂中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的指数，来维持心血管的健康；他补充，研究还显示，受测者在持续摄取4~12周后，胆固醇降低约7单位。


  营养师林若君提醒，除了正确使用益生菌外，民眾仍应建立良好的饮食习惯，外食族每天务必摄取足够的高纤蔬果，也可透过多吃像是秋葵、芦荟、木耳等食物，加速肠道好菌的繁殖，进而达到维持身体健康的目的。


  本文来源：微信公众号 艾美达

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