排除饮食法可治疗嗜酸细胞食管炎

嗜酸性食管炎（EoE）可导致吞咽困难、食物嵌塞和胃灼热，这一点越来越被人们所认识的因素。对于儿童，要素膳似乎有效但是很难常规使用。6种食物消除饮食法（six-food elimination diet，SFED）（牛奶、鸡蛋、小麦、大豆、花生/坚果和贝类/鱼）对治疗儿童嗜酸细胞性食管炎有效，但还没有对成人的研究。J Watch于2012年6月8日对此研究进行了报道。

　　来自美国伊利诺伊州西北大学的研究人员指出，排除性的饮食疗法显著改善症状并且使成人嗜酸细胞性食管炎内镜和组织学特征趋于正常。食物再摄入使得病人重新出现病理特征，暗示了食物作为过敏原在嗜酸细胞性食管炎发病机制中的作用。那些引起嗜酸细胞性食管炎的食物可由系统性再摄入分析确定，而非皮肤点刺实验。[Gastroenterology. 2012 Jun;142(7):1451-9.e1; quiz e14-5. doi: 10.1053/j.gastro.2012.03.001. Epub 2012 Mar 3.]来源：医学论坛网