Nature：咖啡被证实可增强记忆力

日前，来自约翰·霍普金斯大学等机构的研究人员发现，咖啡因不仅可以帮助人们清醒，也有助增加记忆力。这项发表在《自然-神经科学》（Nature

Neuroscience, 12 January 2014）杂志上发表的研究通过24小时的时间对160人进行了测试，针对的是那些不经常食用或者饮用带咖啡因产品的人群。

研究人员通过测试者的唾液测定体内咖啡因程度之后，要求所有人观看一些照片。5分钟之后，有人被给与含有 200 毫克咖啡因的药片（相当于一大杯咖啡的咖啡因含量），有人则被给与不含咖啡因的安慰剂药片。在服用药片之后的1小时、3小时和24小时之后分别对测试者的唾液再次进行测试。

第2天，两个小组的测试者会进行有关辨别前一天的图片测试。虽然24小时听起来不算太长的时间，但是记忆力研究显示，大部分人遗忘都发生在记忆后的几个小时之内。结果发现那些服用咖啡因药片的测试者在记忆力测试中相比只服用了安慰剂的人们要好。

然而专家们同时警告说，不要因为这个结果而急于大量饮用咖啡，要记住咖啡因会对人体产生一定的副作用，比如神经过敏或者焦虑。

来源：生物360