1，牛奶能防癌

牛奶中含有少量的特殊脂肪酸--CLA脂肪，可以预防血癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌。这是因为CLA脂肪酸能清理人体细胞中的化学氧化物，从而可以降低细胞突变率，减少人体器官致癌的几率。还有一个因素就是，牛奶中含有钙这种元素，它可以破坏大肠的致癌物质，将其分解为非致癌物质而排出体外，长喝牛奶的人不但可增强体质，还可以预防结肠癌、直肠癌、胃癌。

2，牛奶可以预防脑中风

经临床结果证明：经常饮用牛奶的人，中风的发病率为3.7%，而不饮牛奶的人中风发病率为7.9%，后者为前者的2.14倍。这是由于牛奶中含有吡咯并苯醌这种营养物质，它可以有效的防止过量的无机物质钙元素对神经元的伤害，从而保护大脑，预防中风。

3，牛奶能预防儿童佝偻病

中国居民平均每天的钙摄入量只占需求量的一半，因此缺乏钙质的儿童就会容易患上佝偻病，而每100克牛奶中含有钙约120毫克，是构成骨骼的重要成分，有效地预防佝偻病。

4，牛奶可防蛀牙

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牛奶中含有酪蛋白磷肽这一种元素，这种元素是从牛奶中的蛋白酪中分离出来的，他可以有效地防止蛀牙，以及有助于蛀牙的修复。

5，牛奶可预防胆结石

在睡前喝一杯牛奶可有效地预防胆结石的形成。因为牛奶中具有刺激胆囊排空的作用，经过一夜的消化吸收，单只就不会在胆囊内郁积、浓缩，从而就避免了胆囊内小晶体的形成，预防胆结石的发生。