饮食有度防疾病

　　节日期间，各种聚会接连而至，很多人暴饮暴食，损伤了肠胃，甚至造成急性胃肠炎。饮酒过量也会诱发急性胰腺炎、胆囊炎。鸡鸭鱼肉等食物富含蛋白质等，营养丰富，但摄入过多，会增加肝、肾负担，使人倦怠乏力，严重的还会发生酸中毒。蔬菜水果可提供丰富的维生素和矿物质，对人体有多种调节作用。蔬菜水果为碱性食物，可以调节酸碱平衡。中国中医科学院教授、养生名家杨力(微博)提示，节日期间应饮食有度，饮酒要适量，不宜大鱼大肉，应多吃新鲜蔬菜、水果，三高人群更应控制饮食，可适量喝绿茶以降血脂。

　　喝酒应酬的人可以尝试饮用柚子姜汁，它能解除胃肠负担，减少酒精的伤害，补充多种维生素，同时又能驱寒。先将柚子剥去瓣粒，然后绞汁，生姜也取汁，滴入柚子汁内饮之。可生津和胃、止呕解酒。