常见的减肥策略和其他的健康新闻是真的有用吗？它们真的对你有好处，值得关注吗？值得你付出时间和金钱，改变主要的生活方式？我们在下面列出了目前的减肥趋势和相关的研究：


来源于：生物探索

又一个农历新年就快过去了，摸摸自己的腰围，也许你的第一反应是发誓不摄入碳水化合物了。或者也许你在过年的大吃大喝后，立马调整饮食结构从鸡鸭鱼肉变成了青菜豆腐。类似地，也许你也在看朋友传来的微信，里面说一周的禁食有助于让人们更长寿。

但是，这些常见的减肥策略和其他的健康新闻是真的有用吗？它们真的对你有好处，值得关注吗？值得你付出时间和金钱，改变主要的生活方式？

我们在下面列出了目前的减肥趋势和相关的研究：

1间断性禁食

禁食不是新鲜事物，它是圣人、修道者或普通人选择自我否定走向觉悟之路的阶段。现代的倡导者说，间歇性禁食可以帮助减少肥胖和糖尿病，改善心血管健康和延长寿命。

流行的策略是每周一次或两次的24个小时禁食，每天空腹20小时，然后吃一餐，通常在晚上。

专家说，当然，一天的禁食，每星期可以减少某人每周的热量摄入，这在理论上可能有助于减肥。但总体而言，他们不鼓励实践。它的好处还没有被证实，这并不是一个用来减轻或保持体重的长期方式。

克利夫兰大学医院案例医学中心营养学会的发言人，注册营养师，LisaCimperman补充说：“从代谢的角度来看，我们知道在饥饿期间，新陈代谢减慢。当很快改变它时，人们很容易吃得过饱的时候。这似乎是建立一个坏的心理游戏。”

2排毒

显然，我们期待名人的营养建议。排毒减肥并不是刚刚才流行的减肥方法，它是一种被很多明星们推崇的减肥方法。用食物来帮助自己排毒瘦身可以说是减肥者的最多选择了, 比如最著名的7日清肠排毒瘦身法，还有什么水果蔬菜汁排毒减肥秘方。

考虑“排毒”饮食的普及，它与禁食、快速减肥以及其他短期的减肥行为相比，算是长期的，健康有益。

但专家们普遍对排毒程序表示怀疑，因为如同禁食法，排毒程序让摄入的食物大量减少，往往只有一些少量的蔬菜、水果，甚至是流质。所以这种行为是不可持续的，还可能剥夺人的营养成分。至于说我们需要一个排毒程序，从我们的身体，消除不健康的毒素，斯坦福的营养学家JessicaShipley说：“我们身体的器官就是设计来排除毒素的。”

3清淡饮食

随着“清淡饮食”或“素食”的饮食在世界各地的推广，它的好处体现在很多地方：体重管理和改善延缓慢性疾病-心脏病、糖尿病和癌症。饮食上强调整体、未加工的食品，新鲜的大量的水果和蔬菜，少量添加的糖，鱼和瘦肉蛋白平衡、碳水化合物和“健康”的不饱和脂肪酸。

Andrew Weil，哈佛整体医学教育的先驱，介绍说我们身体的慢性炎症会引起如心脏病、癌症、糖尿病、抑郁症和老年痴呆症的慢性疾病。他推荐地中海饮食抵抗身体炎症。

Shipley说，比如清淡饮食的方法来阻止高血压，这是联邦卫生和人类服务部门的认可。

“但没有任何一个适合所有的情况的方法。能不能减轻体重还是看你总体摄入的卡路里和消耗的相比。”她说。

DiPaola强调清淡饮食与疾病预防之间的直接连接，因为疾病可以通过包括遗传，环境和压力复杂的相互作用的许多因素而引起。然而，健康的饮食是健康的生活方式的一部分。

4低卡路里和低脂

在过去的几年中，研究已经尝试去解决，哪种饮食是最好的减肥方式：低碳水化合物或低脂肪？研究结果似乎是倾向于低碳水化合物的方法。

但这有作用吗？Shipley说，所有的减肥方法都是以不同的方式限制食物，会导致体重下降。问题是你是否觉得对面包、米饭、面条和土豆都说不而不舒服。

“问题是，什么是可持续的？” Shipley说。

“你喜欢你的生活方式吗？你觉得有信心，永远坚持下去吗吗？”Yoni Freedhoff，渥太华大学的助理教授，即“为什么节食失败，如何让它起作用”一书的作者说：“如果答案是否定的，试试别的。”

5无谷蛋白食品

美国的食品不但有无脂肪，无转化脂肪，还有种叫gluten free。gluten中文是面筋或者谷类蛋白。介于在最发达的国家很多人选择这种食品来减肥，我们也做点介绍。

其实无谷蛋白食品是为了医学上的必要性，有百分之一的美国人谁已被诊断为，一种自身免疫性的腹腔疾病，摄入谷类蛋白导致损害小肠，可以危及生命。另一小部分人被告知他们的医生他们有谷类蛋白敏感性。在这种情况下，买生日蛋糕会引发消化问题，免疫和认知功能。

Health News Review的主编KevinLomangino，谈到减肥的人选择无谷蛋白食品的情况，他认为他们觉得放弃谷蛋白后更好，这往往是那些富含精制碳水化合物的食物有关。但他说，这是最有可能的安慰剂效应。“这不是因为有什么不好的谷蛋白。你感觉好多了，因为你的饮食结构改变了。”

在加州三藩的高级营养师MaryEllen DiPaola，说不摄入谷蛋白可以是具有挑战性的，但如果它导致人们削减高热量的面包，面食和小吃，它就没有伤害。只要他们有健康的选择，如全谷类替代能源：豆类和蔬菜。问题是，当人们相信往往昂贵的无谷蛋白糖果零食更有营养。

6益生菌和其他补充物

健康食品商店、药店和网上零售商经常有大量高价药，粉末和复合维生素，声称能增强肌肉，帮助减肥和改善你的情绪和免疫系统。越来越流行的益生菌补充剂，也宣称可以帮助促进胃肠道系统，保持良好的消化和整体健康水平。

但专家表示，大多数人都不需要补充营养，尽管这是估计每年370亿美元的行业。只有对于维生素缺乏或健康状况使人难以吸收营养物质时，营养补充才是必要的。

其他人呢？我们可以从一个健康、均衡的饮食中获得营养。即使在减肥中也没有哪种补充剂能够代替日常膳食。

7一天一个鳄梨代替脂肪摄入

每一年似乎有标题预示着增加一个特定的食物到你的饮食中去，会带来惊人的健康效益承诺。

鳄梨是在美国心脏协会的研究中说：每天摄入可以降低“坏的”低密度脂蛋白胆固醇和降低心脏病风险。

来自Health News Review 的Lomangino说单一食物的故事，像那些涉及鳄梨，往往源于相关行业资助的研究。虽然这些研究可能提供有效的信息，它们也可能是有限的范围内。

在减肥的时候用鳄梨代替脂肪的摄入，没有伤害肯定是存在的，Lomangino说：“但没有证据表明，甘蓝会保护你免受癌症或日常鳄梨会预防心脏病发作。”他说，“对任何食物都有神奇的特性，”他说，“这是非常可疑的。”

看到这里你知道自己可以做什么了吧：降低碳水化合物摄入，清淡饮食并添加能降低密脂蛋白的优质脂类，当然还有运动！！那就赶快行动吧！